HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina (Spanish。【限定版】 Martin Margiela 20: The Exhibition。洋書 ESCOFFIER LE GUIDE CULINAIRE。リチャード・プリンス　Richard Prince Girlfriends。KRIS KUKSI クリス・ククシ アート 洋書 ゴシック シュルレアリスム。VISIONAIRE COMME des GARCONS ギャルソン　six。オスカー・ワイルド著『サロメ』オーブリー・ビアズリー画　1894年英語初版本。洋書 Paul Jasmin Hollywood Cowboy Bruce weber。Little Miss & Mr. Men絵本87冊　全冊音源付　マイヤペン対応。ホールアースカタログ The Whole Earth Catalog 1971